Extrait de vanille biologique

La vanille est une plante grimpante cultivée à Madagascar, à la Réunion et aux Comores ; L’épice vanille est obtenue à partir de leurs fruits en capsule fermentés. La fleur du vanillier est conçue de telle sorte qu’elle ne peut être fécondée que par les colibris et certains insectes. Il faut donc recourir à l’insémination artificielle avec une brosse. Lorsqu’il est frais, le fruit de la vanille est inodore ; La couleur sombre et le parfum de ce qu’on appelle la gousse de vanille ne sont créés que grâce à un processus de fermentation minutieux. La vanille est utilisée comme épice, notamment pour aromatiser le chocolat et le cacao.

Contenances disponibles: 5 ml, 50 ml, 100 ml

Référence fabricant: 10087 — Marque: Primavera Life